Cocotte ronde Staub de 7 pintes en bleu saphir

Un indispensable en cuisine. La cocotte Staub est inégalée pour la cuisson lente et le mijotage de grandes quantités de viande, de ragoûts et de soupes consistantes. Son émaillage majolique est une technique spéciale en trois étapes qui confère à chaque couleur brillance et profondeur.

La fonte possède des propriétés exceptionnelles de rétention de chaleur, assurant une cuisson homogène. Grâce à son couvercle lourd et hermétique qui retient l'humidité et à ses petites aspérités intérieures qui créent un effet de « forêt tropicale » favorisant la restitution des jus aux aliments, vous obtiendrez des plats moelleux et parfaitement cuits à chaque utilisation.

Détails : Cocotte ronde de 7 litres, de qualité professionnelle, idéale pour la cuisson en grande quantité. Fabriquée en fonte émaillée avec une finition majolique 3 couches pour une brillance et une profondeur accrues. L’intérieur en émail noir mat texturé ne nécessite aucun culottage et garantit un brunissage exceptionnel, ainsi qu’une excellente rétention et répartition de la chaleur. Le fond lisse en émail est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction. Le couvercle lourd et hermétique retient l’humidité ; ses picots créent un effet de « forêt tropicale » qui permet aux jus de revenir uniformément sur les aliments. La texture mate unique de l’intérieur assure un brunissage exceptionnel. Fabriquée en France.